Le Quadrilatero est un quartier que vous ne devez pas manquer au moment de visiter Bologne. Je vous dis tout pour le comprendre et le visiter au mieux.
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Qu’est-ce que le Quadrilatero de Bologne ?
Le Quadrilatero est en plein cœur de Bologne, accolé à la Piazza Maggiore
Le Quadrilatero est un quartier médiéval en plein cœur de Bologne. Il est délimité par la via Rizzoli au Nord, la via Farini au Sud, la via dell’Archiginnasio à l’Ouest et la via Castiglione à l’Est.
Ce quartier médiéval est surtout connu pour être le quartier de la nourriture. Ou plutôt, on le surnomme “le ventre de Bologne”. Bologne étant elle-même un haut lieu de la cuisine italienne, vous imaginez bien que le quartier propose des mets à tomber. Vous verrez partout des épiceries, des traiteurs, des restaurants, des bars à la terrasse bondée. La première fois que j’y suis allée, j’ai été impressionnée de voir quelques rues peuplées exclusivement d’épiceries fines. C’est un bon quartier pour manger, mais aussi pour trouver un hôtel.
Que voir dans le quartier du Quadrilatero ?
Le meilleur moyen de visiter le Quadrilatero à Bologne est de se perdre dans ses rues. Le quartier est assez concentré et vous vous arrêterez regarder une vitrine ou un menu de restaurant bolognais toutes les deux minutes. Ne manquez pas de :
- Manger au Mercato di Mezzo, le marché médiéval reconverti en halle couverte avec des stands de restauration italienne,
- Visiter Eataly, une grande surface de produits italiens de grande qualité (à l’étage, le rez-de-chaussée du bâtiment étant une librairie),
- Rentrer chez Tamburini, une épicerie fine datant de 1932,
- Visiter Paolo Atti e Figli, une autre épicerie fine à l’ancienne,
- Manger des Tigelle, une spécialité de Bologne, des pain grillés garnis, à manger en assortiments, chez 051 Osteria Quadrilatero
- Prendre un aperitivo dans n’importe quel bar animé !