Visiter Bologne en 1 jour vous permettra déjà d’avoir un bon aperçu des principaux sites d’intérêts de la ville. L’idée n’est pas de vous presser pour tout voir, mais de passer une journée agréable qui vous donnera une bonne impression de la ville. Suivez le programme que j’ai organisé et vous passerez une excellente journée à Bologne.
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Le programme pour visiter Bologne en 1 jour
Voilà le résumé du programme pour visiter Bologne en 1 jour :
Matin :
- Admirez la Piazza Maggiore
- Entrez dans la basilique San Petronio
- Grimpez au sommet de la tour de l’Horloge
Midi :
- Déjeunez au mercato di Mezzo
Après-midi :
- Baladez-vous dans le quartier du Quadrilatero
- Entrez dans le palais de l’Archiginnasio
Soir :
- Goûtez aux fameuses pâtes bolognaises !
Admirez la Piazza Maggiore
La Piazza Maggiore est la plus ancienne place d’Italie après celles de l’Empire romain. Elle est considérée comme la principale attraction de Bologne. Il faut dire qu’elle est entourée de plusieurs palais et de la basilique San Petronio. Prenez le temps de la visiter et d’admirer chaque bâtiment :
- La basilique San Petronio,
- La fontaine de Neptune,
- Le palazzo Re Enzo,
- Le palazzo del Podestà,
- Le palazzo d’Accursio.
Entrez dans la basilique San Petronio
La basilique San Petronio est le chef d’œuvre de la Piazza Maggiore. C’est une église du XIVe siècle qui était initialement prévue pour concurrencer celle du Vatican. Elle compte donc parmi les plus grandes au monde, et vous serez impressionnés par ses dimensions en rentrant à l’intérieur.
Pendant votre visite, lisez mon petit guide sur la basilique San Petronio. Il est conçu pour être court, mais vous livrer quelques secrets extrêmement intéressants sur la basilique, que vous manqueriez sinon. Notamment une œuvre qui vaut à la basilique de subir des menaces terroristes…
Grimpez au sommet de la tour de l’Horloge
Juste à côte de la basilique San Petronio, le Palazzo d’Accursio et sa tour de l’Horloge, offrent le meilleur point de vue sur la place. Vous pouvez acheter vos billets pour 10 €, sur place ou sur le site de l’Office de tourisme de Bologne. Vous aurez ensuite accès non seulement à la tour panoramique, mais aussi à un musée d’Art assez intéressant.
Déjeunez au mercato di Mezzo
Le mercatto di Mezzo est le marché le plus ancien de Bologne. Il a désormais été reconverti en marché de restauration, et on y trouve des étals de street food italienne. Les plats sont d’une grande qualité et très peu chers. Si vous souhaitez un restaurant un peu plus formel, consultez ma sélection des meilleurs restaurants de Bologne.
Baladez-vous dans le Quadrilatero
Le quartier du Quadrilatero s’étend au sud-est de la Piazza Maggiore, précisément ici. C’est un quartier médiéval, où historiquement, s’installaient les boutiques de traiteurs, d’épiceries et les restaurants, si bien qu’on l’a surnommé “le ventre de Bologne“. Aujourd’hui encore, le quartier garde cette âme très tournée vers la gastronomie. C’est d’ailleurs ici que se trouve le mercato di Mezzo où vous aurez mangé si vous suivez le programme pour visiter Bologne en 1 jour. Vous n’aurez donc qu’à sortir du marché après manger, pour vous perdre dans ce dédale de ruelles. C’est aussi le moment d’acheter des souvenirs alimentaires de Bologne, notamment dans mes boutiques préférées :
- Tamburini, une épicerie de 1932,
- Paolo Atti e Figli, une autre épicerie historique,
- Eataly, un supermarché de produits italiens.
Entrez dans le palais de l’Archiginnasio
Le palais de l’Archiginnasio est le siège historique de l’Université de Bologne, qui est la plus ancienne d’Europe. Si l’Université date de 1088, le bâtiment n’a été construit qu’en 1563. Avant cela, l’Université n’avait pas vraiment de siège. L’entrée est gratuite, sauf pour deux salles, que sont le théâtre anatomique et la salle du Stabat Matter, pour lesquelles vous devrez payer un billet à 3 €. Cela vaut le coup de le prendre, car il s’agit vraiment là des deux salles les plus belles et intéressantes du palais de l’Archiginnasio. La première permettait d’étudier l’anatomie humaine sur de vrais corps, l’autre est impressionnante pour ses armoiries d’élèves et de professeurs.
Dînez des pâtes bolognaises
Finissez la journée en beauté en dégustant la spécialité ultime de Bologne : les tagliatelle al ragù, injustement appelées spaghettis bolognaises en France. Beaucoup d’adresses en servent mais les touristes se ruent tous vers les mêmes, vendues dans les guides touristiques comme “les meilleures de Bologne”, si bien que ces restaurants n’ont plus rien d’authentique, coûtent très chers et ont souvent une longue file d’attente. Dirigez-vous plutôt vers la Trattoria della Santa, une adresse populaire et tranquille, fréquentée aussi bien par les touristes que par les gens du quartier, et qui sert de délicieuses tagliatelle al ragù pour seulement 10 €.
Les meilleurs hôtels pour visiter Bologne
J’ai sélectionné pour vous des hôtels et appartements à Bologne qui sont centraux et de bonne qualité :
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