J’ai pu constater que les voyageurs à Mostar rencontraient souvent un problème : mais que faire, si ce n’est marcher dans les ruelles ? C’est que visiter Mostar ne se fait pas comme d’autres villes avec une liste de monuments à visiter, elle se vit.
Je suis moi-même passionnée par la culture des Balkans, et particulièrement des pays d’ex-Yougoslavie, à tel point que j’y vis. Je vais donc essayer, dans cet article, de vous aider à comprendre ce pays si indéchiffrable qu’est la Bosnie.
En fin d’article, je vous donne mon restaurant et mes hôtels préférés de Mostar, et réponds aux questions les plus fréquentes de mes lecteurs qui souhaitent visiter Mostar.
Article mis à jour le 8 mars 2024
Foulez le Stari Most, le vieux Pont
La destruction de ce chef d’œuvre de l’architecture ottomane, retransmise à la télévision, a marqué des générations du monde entier. C’est en 1993, alors que la guerre détruit la Bosnie, que les Croates parviennent enfin à le détruire. Très solide, il avait jusque-là survécu à de nombreux bombardements, alors que la légende raconte que son concepteur s’était enfui après sa construction, de peur qu’il ne s’effondre.
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C’est en 2004, qu’à l’impulsion de l’UNESCO, le pont sera finalement reconstruit, grâce à l’aide financière de nombreux pays… dont la Croatie ! La reconstruction a, en effet, été placée sous le signe de la réconciliation entre les deux nations. Mais ne vous y méprenez pas, les tensions sont encore bien réelles. D’ailleurs à Mostar, les Bosniaques (musulmans) et les Bosno-croates (catholiques) vivent dans deux quartiers séparés, et chacun ne dépasse presque jamais sa frontière. Chaque quartier a ainsi sa propre poste, son propre supermarché. Quoi qu’il en soit, le Stari Most est devenu un incontournable pour ceux qui souhaitent visiter Mostar.
Faites une visite guidée pour visiter Mostar
Vous n’apprécierez pas vraiment la richesse de Mostar si vous ne participez pas à une visite guidée. C’est une ville à l’histoire extrêmement complexe, aussi bien durant l’occupation ottomane que lors des guerres de Yougoslavie.
Participez à une visite guidée pour visiter Mostar avec un guide local vous livrera tous les secrets de sa ville, sa vision en tant que Bosnien, et même ses meilleures adresses.
Prenez un cours dans l’école de plongée, pour sauter du pont
Plusieurs fois par jour, des locaux sautent les 29 mètres qui séparent le vieux pont de la rivière Neretva, contre quelques pièces des touristes. Une formation est strictement nécessaire, car l’eau est à 8 °C en été, et qu’elle est traversée par des courants forts qui tirent vers le bas. C’est donc très dangereux, et il ne faut absolument pas y aller sans être préparé ! Si vous voulez malgré tout tenter le plongeon, tournez-vous vers le club de plongée Mostari, qui offre des mini-formations pour les touristes les plus courageux.
Photographiez le pont courbé, Kriva Ćuprija
Beaucoup de touristes manquent le deuxième pont ottoman au moment de visiter Mostar, pensant qu’il n’y a que le Stari Most. C’est le Kriva Ćuprija, le pont courbé. Lui aussi a été détruit et reconstruit grâce à l’UNESCO, mais cette fois, c’est une inondation, en 1999, qui est coupable. Le pont courbé donne à voir un autre aspect du Stari Grad (le vieux quartier), car il permet d’emprunter la rue Jusovina, oubliée de certains visiteurs car assez isolée (bien que très fréquentée elle aussi).
Fumez la chicha sous le vieux pont
Ce n’est évidemment pas une activité que je vous proposerais pour visiter Mostar, si elle n’était pas aussi ancrée dans la culture ! En Bosnie, fruit de 400 ans d’occupation ottomane (donc turque), chaque coin de rue est embrumé par des fumées de narguilé. Si vous souhaitez vous adonner à cette occupation locale, rendez-vous directement au café situé au bord de la plage, au pied du vieux pont.
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On voit d’ailleurs le café depuis le pont. Si fumer ne vous intéresse pas, vous pouvez aussi simplement boire un café ou une bière Sarajevsko en admirant la superbe vue sur le pont. D’ailleurs, certaines journées, les chichas ne sont pas disponibles.
Évitez le tour en bateau : un attrape-touriste
J’ai vu des hordes de touristes se ruer vers le tour en bateau sous le Stari Most. Je vous déconseille : le prix est très cher, et le tour ne dure que 10 minutes, juste le temps d’avancer sous le pont, de prendre une photo, et on opère un demi-tour. Vous aurez une vue tout aussi belle et bien moins chère en vous rendant au bar du point au-dessus.
Faites du shopping dans Stari Grad
Stari Grad, le vieux quartier, regorge de petites échoppes toutes plus fascinantes les unes que les autres. Dirigez-vous particulièrement vers la Marsršala Tita, la Onešćukova, la Kujundžiluk, ou aux alentours du Stari Most en général.
Quelques souvenirs à ramener :
- des loukoums,
- un services à café turc en cuivre,
- des bracelets bosniens,
- des lampions orientaux en verre.
Visitez la mosquée Koski Mehmed Paša
Les mosquées de Mostar sont souvent assez chères pour une expérience limitée. N’essayez donc pas d’en visiter plusieurs, j’ai visité beaucoup d’entre elles, et la mosquée Koski Mehmed Paša est la plus belle des quinze que compte Mostar.
Elle est aujourd’hui fermée au culte, mais il est encore possible d’y entrer au moment de visiter Mostar, et même de monter dans son minaret, qui offre l’une des plus belles vues sur la ville. À l’intérieur, il est important de se montrer respectueux, et de respecter les coutumes pratiquées. À savoir : les femmes doivent porter le voile (et couvrir aussi leurs bras et leur décolleté avec si nécessaire), hommes comme femmes doivent se couvrir les jambes, et l’on enlève ses chaussures avant d’entrer. Les locaux sont excédés des pratiques peu respectueuses des touristes, aussi, j’insiste sur ce point.
Faites du shopping au grand bazar
Juste devant la mosquée Koski Mehmed Paša, se trouve le Bazar Kujundžiluk. Le paradis de la contrefaçon ! Ici, fouillez entre les chaussures Nike et Balenciaga, les lunettes de soleil Dior, les bracelets Chanel et les sacs à main Louis Vuitton, pour des prix dérisoires. Attention quand même à la douane sur le retour, elle pourrait vous confisquer vos trouvailles…
Salivez au marché couvert
Il règne une ambiance de bazar à l’orientale dans ce marché couvert. Salivez devant les étals couverts de miel, de rakija (l’eau-de-vie locale), d’épices, de loukoums, mais aussi de quelques contrefaçons.
Comprenez l’histoire dans le Museum of War and Genocide Victims
Les lettres, photos, et témoignages humanisent la guerre tragique qui a détruit la Bosnie, pendant près de quatre ans. C’est l’un des meilleurs moyens de comprendre la complexité de l’histoire de la Bosnie au moment de visiter Mostar.
Rafraîchissez-vous dans une piscine secrète
J’ai trouvé cette piscine secrète complètement par hasard. J’en ai parlé à pas mal de mes lecteurs, et personne ne l’avait trouvé. Pourtant, elle est juste à côté du Stari Most, je vous mets la localisation exacte en dessous.
Cette piscine est sur une place cachée, en libre-service. N’importe qui peut y aller. Elle est remplie avec l’eau de la rivière, donc bien fraîche, ce qui est parfait pour affronter l’été très chaud d’Herzégovine (qui dépasse souvent les 40 °C). Elle est d’autant plus intéressante, que vous n’aurez pas beaucoup d’autre choix pour vous baigner au moment de visiter Mostar, puisqu’il est difficile de plonger dans la rivière à 8 °C et avec des courants forts.
Après vous y être baignés, aller déjeuner au restaurant à côté, que je recommande en dernier point de cet article.
Faites un tour au couvent musulman de Blagaj
À seulement 15 minutes de voiture de Mostar, Blagaj (prononcez Blagaille) constitue une balade agréable. Ce village exclusivement musulman abrite un tekké, sorte de monastère derviche, issu d’une branche de l’islam. Les derviches sont notamment connus pour tournoyer sur eux-mêmes, dans le but d’atteindre une sensation de tournis, censée rapprocher de Dieu.
Passez votre tour pour la visite de l’intérieur du tekké. Pour 5 €, l’expérience est décevante, il ne s’agit que d’une suite de pièces couvertes de tapis turcs, sans autres meubles ou objets intéressants. À la place, asseyez-vous à la terrasse d’un café sur l’autre rive. On apprécie bien plus le tekké incrusté dans la roche depuis cet endroit.
Bon plan : si vous n’avez pas de voiture, il existe des excursions à la journée qui permettent de découvrir Blagaj et les cascades Kravica
Nagez sous les chutes Kravica
Il faudra cette fois une cinquantaine de minutes de route pour se rendre aux chutes Kravica, mais le jeu en vaut la chandelle. Les chutes se forment en éventail sur un diamètre de 120 mètres, avec de très nombreuses cascades qui coulent dans la mousse épaisse. On se croirait dans un décor tropical ! Il est même possible de s’y baigner, même si, comme souvent en Bosnie, l’eau est très froide. L’avantage : elles sont gratuites !
Mangez au meilleur restaurant de Mostar : Lagero
Qui dit ville touristique, dit aussi restaurants attrape-touristes, surtout quand on est devant la plus belle vue de la ville. C’est le cas de presque tous les restaurants face au Stari Most, mais pas de Lagero. Ici, on mange de délicieux plats bosniens.
Pour bien manger en Bosnie, lisez mon article sur les plats bosniens à goûter absolument
Je vous recommande l’assiette complète, qui propose un ensemble de toutes les célèbres grillades qui font la fierté du pays (dont le fameux ćevapčići, les rouleaux de viande). En plus d’une terrasse avec une vue imprenable sur le pont, et d’une cuisine à tomber, Lagero offre aussi un service incroyable, n’hésitez pas à discuter avec les serveurs toujours chaleureux.
Les questions fréquentes pour visiter Mostar
Je réponds ici aux questions les plus fréquemment posées par les lecteurs du blog qui souhaitent visiter Mostar. Si vous avez d’autres questions, vous pouvez les poser en commentaire, j’y répondrai.
Où dormir à Mostar ?
Attention à ne pas trop vous excentrer du centre historique, car les trajets peuvent être longs. Voici ma sélection d’hôtels à Mostar. Tous sont très bien situés. J’ai sélectionné aussi bien des hôtels que des appartements.
- Cet hôtel à 500 m du centre ottoman, avec une superbe vue sur la ville.
- Cet excellent hôtel trois étoiles accolé au centre historique, mais dans un endroit calme au bord de la rivière
- Cet appartement avec piscine en plein centre, une perle rare
- Cet appartement à 500 m du vieux pont pouvant accueillir de 2 à 6 personnes
Combien de temps faut-il pour visiter Mostar ?
Comptez au moins 2 jours, idéalement 3, pour visiter Mostar.
Quelle est la meilleure période pour visiter Mostar ?
Le climat en Herzégovine (région sud de la Bosnie-Herzégovine) est très chaud et sec en été, et très froid en hiver. Préférez donc les mi-saisons. Si vous visitez Mostar l’été, rafraîchissez-vous dans la piscine et au bar au bord de la rivière gelée cités plus haut.
Comment se rendre à Mostar depuis la Croatie ?
Que vous souhaitiez visiter Mostar depuis Split, Dubrovnik ou Zadar en Croatie, l’idéal est la voiture. Il peut y avoir un peu d’attente à la frontière. Il existe d’autres solutions :
- En bus : Flixbus propose des liaisons assez rapides, généralement avec correspondance.
- Avec une agence : plusieurs agences proposent des excursions à la journée. C’est vraiment le moyen le plus simple et le plus pratique, car l’agence s’occupe vraiment de tout. Il y a par exemple cette excursion depuis Dubrovnik ou celle-ci depuis Split.
Que ramener de Mostar ?
Les meilleurs souvenirs de ramener de Mostar sont :
- Des loukoums,
- Des baklavas,
- Des services à café en cuivre,
- Un tapis turc,
- Des bijoux traditionnels en cuivre,
- Des bijoux avec l’œil porte-bonheur,
- De la rakia (eau-de-vie).
Où se baigner à Mostar ?
Vous pouvez vous baigner dans la piscine mentionnée plus haut et dans la rivière Neretva en restant au bord, car il y a des courants dangereux.
Comment s’habiller à Mostar en tant que femme ?
Vous pouvez sans problème vous habiller comme vous le feriez d’habitude. Prenez des vêtements légers l’été, car il fait très chaud. En revanche, couvrez-vous les cheveux, les bras et les jambes dès que vous entrez dans une mosquée ou un lieu saint comme le couvent de Blagaj.
Géniale l’article
Merci beaucoup pour ses bons tips!
Ca fait plaisir de se replonger dans des souvenirs de voyages… j’ai littéralement adoré la Bosnie-Herzégovine. Ce fut une merveilleuse surprise !
Coup de cœur pour moi aussi !
Une belle découverte à nouveau. Le pont est sublime et que dire des cascades.
Je découvre des villes incroyables grâce à ton blog. Moi qui ne suis pas (encore ?) particulièrement familiarisée avec les paysages et la culture d’Europe de l’est, j’apprends beaucoup 🙂