J’ai habité pendant un an à Münster, en Allemagne. C’est l’un des secrets les mieux gardés de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, car la plupart des voyageurs passent complètement à côté de cette ville riche d’histoire et de culture, trop intéressés par Düsseldorf et Cologne. Je vous livre donc ici mes meilleures recommandations de choses à faire à Münster, testées pendant mon année à y vivre.
Découvrez l’histoire européenne à l’hôtel de ville de Münster
C’est dans l’hôtel de ville (Rathaus) que furent négociés les traités de Westphalie, mettant fin à la guerre de Trente Ans. Münster a donc joué un rôle majeur dans la paix européenne et dans la création d’une Europe unie. Toutes les puissances européennes étaient présentes lors des pourparlers qui, à leur signature en 1648, ont redessiné la carte de l’Europe, notamment en permettant l’indépendance des Pays-Bas face à l’Espagne.
Le jeu quand j’amène des amis visiter l’hôtel de ville : leur demander de trouver le portrait de Louis XIV enfant
L’hôtel de ville est une visite riche et surtout pas chère : il est accessible pour 2 € seulement. On peut visiter la salle de la paix dans laquelle ont eu lieu ces pourparlers : la salle de la paix. Toute en bois sculpté, cette pièce datant de la seconde moitié du XIVe siècle est ornée des portraits de tous les partis représentés lors des négociations. C’est un incontournable pour qui souhaite visiter Münster en Allemagne.
Admirez l’église Saint-Lambert et ses trois cages
Un lieu vraiment insolite pour qui veut visiter Münster : l’église Saint-Lambert. C’est la trace la plus flagrante de la révolte de Münster, qui a secoué l’Europe en 1534. À cette époque, les anabaptistes, des Chrétiens prônant entre autres choses un baptême volontaire et conscient mais également, plus subversif, la polygamie, décident de mener une révolte contre l’Église. Leur volonté était claire : conquérir le monde à partir de Münster, en laquelle ils voyaient la nouvelle Jérusalem. Ils ont donc lancé une révolte à seulement 30 hommes, et se sont fait recevoir : les têtes des meneurs ont fini sur des piquets…
Toujours convaincus d’être protégés par Dieu, ils ont alors assiégé Münster, plongeant la ville dans une famine terrible. En 1535, l’archevêque a finalement réussi à attraper les trois meneurs, et les a suspendus dans ces cages, toujours visibles aujourd’hui, sur le clocher de l’église Saint Lambert.
Suivez une visite guidée
Münster est une ville vraiment chargée d’histoire. Elle a joué un rôle clef dans la fin de la guerre de Trente Ans et a été le théâtre de la révolte de Münster. L’architecture de Münster reflète ces périodes clefs, et également les tensions entre le clergé et les commerçants. Une visite guidée de la ville est une bonne idée si l’histoire vous intéresse.
Faites du shopping dans la Prinzipalmarkt
Véritable cœur de la ville, cette rue relie deux bâtiments emblématiques : l’hôtel de ville et l’église Saint-Lambert. Cette rue historique a pourtant été entièrement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, après quoi ses monuments ont été reconstruits à l’identique, pour le bonheur des yeux ! Les bâtiments à l’architecture typiquement allemande abritent de nombreux magasins : vêtements, chocolateries, maroquiniers, restaurants, boulangeries, bijoutiers, magasins de souvenirs… Vous y trouverez forcément votre compte si vous voulez visiter Münster !
Faites du kayak sur l’Aasee
See veut dire lac en allemand. En d’autres termes, le nom du lac de Münster est tout simplement Aa. Beaucoup de touristes manquent complètement ce lieu, que les Münsterois adorent et que j’ai moi-même énormément fréquenté quand j’habitais Münster. J’y allais au moindre rayon de soleil, particulièrement à l’extrémité nord du lac. Vous trouverez des points de location de kayaks ou de pédalos sur la rive longeant l’Annette-Allee.
Explorez le quartier secret de Münster : le port
Là encore, voilà un quartier que la plupart des touristes manquent, car il est un peu excentré. C’est pourtant un des quartiers où je préfère aller, car ce port autrefois lugubre a été rénové lors d’un immense projet d’urbanisme. Le port, appelé Stadthafen localement, est désormais un quartier branché, avec de nombreux restaurants, bars et quelques boîtes.
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Faites une promenade à vélo
C’est l’une des premières choses que vous remarquerez au moment de visiter Münster : les vélos sont partout ! Grâce à un terrain particulièrement plat, une population très étudiante et un emplacement à côté des Pays-Bas, Münster est la capitale allemande du vélo. Le proverbe dit “Rot is Tot” : le rouge (de la piste cyclable) c’est la mort. Alors faites attention en traversant à pied les pistes cyclables. Le vélo est donc la meilleure façon de visiter Münster, en particulier en empruntant la Promenade (voir photo) qui fait le tour de la ville, et qui est un de mes endroits préférés à Münster. Cette voie pédestre et cyclable sous les arbres est parsemée d’étangs et de Biergarten.
Visitez le musée de l’Art et de la Culture de Westphalie
En plein cœur du centre historique, le musée de l’Art et de la Culture de Westphalie est logé dans un bâtiment ultra-moderne plutôt réussi. C’est de loin le meilleur musée de la ville. Il présente une collection d’art catholique et de peintures de différentes époques. On y admire notamment de nombreuses sculptures qui étaient auparavant accrochées aux différentes églises et à la cathédrale de Münster, ainsi que la pièce maîtresse de la collection : un retable en bois sculpté par des artistes westphaliens. Vous pourrez également y admirer des expositions temporaires régulières d’artistes du XXe siècle.
Découvrez la cuisine allemande
Je sais que nous ne sommes pas beaucoup, mais je suis une fervente défenseuse de la cuisine allemande. Je pense sincèrement que la plupart des gens ont des clichés sur cette cuisine, et ne l’ont pas réellement découverte. À Münster, j’aime tout particulièrement manger des Reibekuchen, une spécialité de la région. Il s’agit d’une galette de pommes de terre servie avec de la compote de pommes. On en mange surtout pendant le marché de Noël et les foires.
Mes deux restaurants préférés à Münster :
- Le Kleiner Kiepenkerl (en photo) : un joli cadre, une décoration traditionnelle, un excellent service et des plats délicieux. Goûtez absolument au schnaps ! Vous pouvez effectuer une réservation directement sur leur site.
- Le Spaetzle et son Biergarten juste en face de l’Aasee.
Faites des emplettes au marché municipal
Tous les mercredis et samedis sur la place de la cathédrale, la fameuse Domplatz, des dizaines d’étals s’installent et vendent leurs légumes. Le marché municipal est à Münster une véritable institution où tous les habitants se retrouvent pour faire leurs achats de la semaine. La tradition est de terminer par une fameuse Bratwurst (saucisse rôtie) attablé au comptoir.
Admirez l’Université de Münster
L’université de Münster est un véritable château ! Elle est nichée entre les murs du Fürstbischöfliches Schloss Münster, l’un des deux châteaux de la ville, construit à la fin du XVIIIe siècle. Ce superbe château, aujourd’hui fréquenté par les étudiants, était autrefois la résidence du prince-évêque Maximilien-Frédéric. Ne rentrez pas à l’intérieur, il n’y a pas grand-chose à voir, l’intérieur ressemblant à celui d’une université classique.
Les questions pratiques pour visiter Münster en Allemagne
Je réponds ci-dessous aux questions les plus fréquentes des lecteurs qui cherchent que faire à Münster en Allemagne. Si vous avez d’autres questions, posez-les en commentaire et j’y répondrai.
Où dormir à Münster ?
Les hôtels allemands sont certainement les meilleurs que j’ai pu faire. L’Allemagne a vraiment une culture du service aux petits soins, avec des hôtels souvent un peu vieille école, dans le bon sens du terme, tout en étant parfaitement rénovés. Voici une petite sélection des meilleurs hôtels de Münster :
- Cet hôtel est l’un des moins chers de la ville, pourtant avec des chambres parfaitement rénovées et décorées de manière très colorée.
- Cet hôtel assez moderne est parfaitement situé, juste devant le lac Aasee.
- Ce magnifique hôtel historique en plein centre-ville est parfaitement rénové.
- Cet hôtel offre des chambres spacieuses et rénovées et un excellent petit-déjeuner avec beaucoup d’options.
Où louer une voiture à Münster ?
Je passe toujours par ce site pour louer une voiture en Allemagne. C’est un comparateur qui vous propose toutes les offres à l’endroit que vous souhaitez. Vous pouvez donc voir la moins chère, mais aussi l’agence la mieux notée par ses clients. Le comparateur bénéficie de prix négociés auprès des loueurs, si bien que cela revient moins cher que de louer directement auprès de celui-ci. C’est donc idéal pour effectuer un road trip en Allemagne.
Où se garer à Münster ?
Le parking Alter Steinweg (localisation GPS) est parfaitement placé proche du centre tout en étant facilement accessible. Il est en revanche un peu cher.
Combien de temps faut-il pour visiter Münster en Allemagne ?
Il faut idéalement prévoir 2 jours pour visiter Münster.
Ça a dû être sympa un Erasmus à Münster. La promenade me donne bien envie !
Cela fait longtemps que je me dis de faire un voyage chez nos voisins allemands, je rajoute cette destination à la To-Do-List !
Ça a l’air super mignon comme ville, je ne connaissais pas du tout !
Salut ! Ton article est super 🙂
Est ce que tu as plus de bon plans autour de la ville ? Je vais m’y rendre pour le mois de Juillet et j’aimerais savoir si tu avais des idées de sorties !
Je te remercie 🙂
Salut ! Merci ! Tu recherches quoi exactement en plus de ce qui est cité dans l’article ? Tout l’été il y a beaucoup d’évènements organisées dans le parc de l’Aasee (le lac). C’est un coin très sympa !